Pub Irlandese
Louiss Pub
Benvenuti al LouissPub di Termoli
Scopri un angolo d’Irlanda a Termoli al LouissPub, dove atmosfera e qualità si incontrano per offrirti un’esperienza unica. Con un ambiente accogliente e rilassato, il nostro pub è il luogo perfetto per chi cerca una pausa dai ritmi frenetici, un posto dove assaporare pietanze preparate con cura nella nostra cucina e rilassarsi con buona musica.
Intrattenimento:
Durante i fine settimana, l’intrattenimento prende vita con band dal vivo e serate speciali, che rendono ogni visita al LouissPub un’esperienza da ricordare. Che tu venga per una cena informale o per una serata in compagnia, il LouissPub è sempre pronto a regalarti un assaggio d’Irlanda, proprio nel cuore di Termoli.
Hamburger e Birra:
Il nostro menù, ricco e variegato, è pensato per soddisfare ogni gusto. Potrai gustare deliziosi hamburger, succulente carni e contorni saporiti, oltre a una selezione di dolci fatti in casa che ti sorprenderanno. Al bancone, ti aspetta un bar completo con una gamma di birre artigianali e speciali, difficili da trovare altrove, perfette per accompagnare ogni momento.
Pub Irlandese
Luigi è un giovane ragazzo che da subito ha avuto le idee chiare nella sua vita: avere un pub tutto suo. Dopo qualche esperienza in bar, locali e cucine di altri, nel 2019 decide di riprendere questa attività storica di Termoli e di rivoluzionarla, una sfida importante per un ragazzo di soli 25 anni che non proviene da una famiglia di ristoratori e che si è fatto da solo.
Lo stile da pub irlandese è diventato quello moderno e industriale molto elegante, perché lui non vuole solo un pub ma tende ad avvicinarsi un po’ di più allo stile del ristorante steakhouse. La sua è una passione personale che lo ha sempre attirato per questo settore, una curiosità per il cibo e per il mondo delle birre che in questi anni hanno visto Luigi alle prese con sperimentazioni e abbinamenti di sapori, da sempre impegnato lui stesso suoi fuochi nelle preparazioni e nella ricerca di gusti sempre diversi, pur essendo sempre affiancato e ora quasi sostituito nel suo primo locale da una cuoca, Anna.
Cucina
Dalla selezione delle materie prime fondamentali per la riuscita di un buon hamburger o un buon piatto di carne, al pane artigianale e alle carni selezionate. Tutto è curato nei dettagli e la qualità, lo sappiamo bene, paga. I piatti che sicuramente sono i punti forte della sua cucina sono proprio gli hamburger in cui si diverte a trovare sempre accostamenti e novità da proporre ai suoi clienti come il “Carbonara” farcito con crema di uovo, pecorino e bacon croccante che vi farà venire l’acquolina in bocca. Sperimenta anche cotture particolari come quelle a bassa temperatura che servono a rendere l’ormai famoso “pulled pork” cotto per 3 ore e mezza, una prelibatezza che si scioglie in bocca e che qui troverete servito in maniera un po’ diversa dal solito, cioè come un burrito messicano con tanto di nachos e salsa al formaggio sciolta sopra, una vera goduria.
Irish Pub
Ma non solo, potrete trovare sempre panini nuovi come il Patrick dedicato alla festa di S. Patrizio che, vista la grande richiesta, è ancora in menù o il “Quarantine” creato durante il covid e che fece furore dal periodo degli asporti della quarantena, per restare uno dei loro panini più iconici. Quello che Luigi ci dice voler raggiungere è un locale in cui poter mangiare panini e piatti di qualità, sia per ragazzi giovani ma anche per famiglie. Non solo panini abbiamo detto perché Luigi punta sempre più a fornire una selezione anche di antipasti, taglieri e di carne: entrecote, tagliate e fiorentine cotte alla perfezione vi aspettano con sfiziosi contorni e una vasta selezione di fritti. A breve ci dice Luigi entreranno in menù anche arrosticini classici di pecora e di fegato! Non mancano neanche le insalatone per chi invece vuole tenersi più leggero..
Il locale è ampio, dallo stile industriale ed elegante con all’ingresso un grande bancone con la serie di spillatrici d’impatto e la sua selezione completa di birre, nazionali estere e artigianali che lui stesso sceglie più quella “del mese” a giro per far provare sempre prodotti nuovi e ricercati. I posti a sedere sono circa 120 e si ampliano durante l’estate con i tavoli nella parte esterna antistante il locale.
Contatti
Indirizzo
Siamo Qui:
Corso Fratelli Brigida, 38, 86039 Termoli CB
Prenotazioni:
340.903.7345
info@louisspub.it